Als je naar het buitenland gaat merk je altijd dat de gewoontes daar anders zijn. Dit is ook zo met het drinken en eten in Frankrijk. Ze eten in Frankrijk bij het ontbijt en lunch andere dingen dan wij. En hoe zit het met de wijn?

Ontbijt

Net zo als hier hebben heel veel mensen erge haast en dus eten ze ’s ochtends niet. Wat de meeste dan doen als ze met de auto gaan is bij een bakkerij stoppen en iets te eten halen. Het klassieke ontbijt is een grote kom koffie en een stuk stokbrood, die dan in de koffie wordt gedoopt. Alleen zie je dit steeds minder en komen steeds de modernere vormen van ontbijt die je ook in Nederland tegenkomt. Ook het drinken van café au lait hoort meer bij het ontbijt. Je zult dan ook merken hoe later het op de dag wordt je steeds moeilijker melk kunt krijgen.

Lunch

Doordat veel Fransen weinig aan het ontbijt doen, is de lunch de belangrijkste maaltijd. Mensen gaan zelfs uit hun werk hiervoor naar huis of zelfs naar een restaurant. Hierdoor hebben ook veel zakenmensen een pasje van hun bedrijf waar ze 50% korting krijgen op hun eten.

De lunch begint met een koud voorgerecht (salade of rauwkost). En daarna het hoofdgerecht met een groot stuk vlees of vis. (Groente en dergelijke dingen worden ook een beetje als bijzaak behandeld.) Gevolgd door kaas, en een dessert zoals mousse au chocolat, tarte au ciron en flan (dit is crème gemaakt met eieren.) Na dit alles krijg je nog een kopje sterke koffie.

Meer weten over Eten en drinken in Frankrijk? Klik op onderstaande link.

Afkomstig van: erikvandewiel.com